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新型产物
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  • 爆浆蛋糕
  • 2015/11/13
  • 爆浆蛋糕,源自蛋黄派熔岩蛋糕的联合,正在注蛋糕面糊时间接注入种种口胃果酱馅料,经烤制而成的新奇糕点。爆浆蛋糕可正在常温生存达三个月以上,而且可机械化大消费,机械化效力下。
  • 拔丝肉松蛋糕
  • 2015/11/10
  • 拔丝肉松蛋糕,是一种以鸡蛋、小麦粉等为主要原料,到场白砂糖、植物油等混淆制成蛋糕面糊,到场千丝万缕的肉松制成光彩诱人,构造细致,蛋糕坚实爽口、肉香味浓重等特性的一种新奇糕点。
  • 慕斯`派蛋糕
  • 2015/7/5
  • 慕斯`派蛋糕可机械化大消费,机械化效力下,而且可正在常温生存达三个月以上,作为长线食物流畅,受众普遍。
  • 麻糬月饼(外型麻糬)
  • 2015/7/4
  • 麻糬月饼正在口感表面方面将麻糬的口感和冰皮月饼的表面长处奇妙天融会在一起,奇特的表面外型、斑纹清楚,光彩雪白、构造润滑细致,口感Q弹爽口、条理清楚,深受消费者的喜爱。麻糬月饼不只正在表面和口感上优于传统的麻糬,并且定位也越发普遍,可正在常温生存达三个月以上,而且可机械化大消费,机械化效力下。
  • 中秋以外睹功力
  • 2015/6/26
  • 近年来,跟着月饼的利润回归理性,突击月饼明显已非长久之计,那需求正在中秋中做文章,正在产物种类,营销体式格局上做立异。鉴于现在宽大月饼消费企业的硬件设置和渠道,我们以为,从以下方面思索是可行的:2~3个中心长线产品(或连锁饼店) + 稳固的中秋月饼份额 + 其他时节食物打破 + 其他家当中心产物;长线产品(或连锁饼店)用来留住人材,摊薄用度;稳固中秋市场用来孝敬超额利润;其他时节的打破是络续寻觅新的利润孝敬点,取中秋构成互补;别的家当也能够是产业链上游或横向项目,是能够发掘利润的点,好比一些量大的质料、包装能够本身做。
  • 泡打粉引发的食品安全问题
  • 2014/6/4
  • 据东莞市食药局公告广东省里成品铝含量抽检效果,效果显现:正在333个面点样品中,铝含量5.5—1233.9mg/kg,均匀含量为183.4mg/kg。别的,国家食品平安风险评价中央宣布过的一份专项检测效果显现,天下凌驾30%的人群每周铝的平安摄入量超过世界卫生组织尺度。露铝食物超标题目,引发全社会的广泛存眷。
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